Dedeman Village Culinary Bolu-Mengen’in Sözleşmesi İmzalandı

Dedeman Village Culinary Bolu-Mengen’in Sözleşmesi İmzalandı, Lansmanı İstanbul Dedeman Gayrettepe’de Gerçekleşti

Türkiye’nin köklü otelcilik markası Dedeman, yerel değerleri küresel vizyonla buluşturmaya devam ediyor. Yeni gastronomi odaklı otel konsepti Dedeman Village Culinary Bolu-Mengen için yatırımcı Kabasakaloğlu Ailesi ile iş birliği çerçevesinde hazırlanan sözleşme, 27 Mayıs 2025 tarihinde İstanbul Dedeman Gayrettepe Oteli’nde düzenlenen özel bir törenle imzalandı. Aynı etkinlikte, otelin lansmanı da kamuoyuna duyuruldu.

Sözleşme törenine Dedeman Otelleri yöneticileri, Kabasakaloğlu Ailesi, turizm ve gastronomi sektörünün önde gelen isimleri ile çok sayıda basın mensubu katıldı. Törende yapılan konuşmalarda, Bolu’nun gastronomi merkezi Mengen’de hayata geçirilecek bu özel projenin yalnızca bir otel yatırımı değil, aynı zamanda yerel kültürün ve mutfağın ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımına katkı sunacak bir merkez olacağı vurgulandı.

Dedeman Otelleri CEO’su Ergün DEMİRAY törende yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Dedeman markası olarak, ülkemizin kültürel ve gastronomik zenginliklerini ortaya çıkarmayı misyon edindik. Mengen, bu anlamda bizim için stratejik bir değer taşıyor. Kabasakaloğlu Ailesi ile gerçekleştirdiğimiz bu güçlü iş birliği sayesinde, hem turizme hem de yöresel mutfağa katkı sağlayacak örnek bir projeye imza atıyoruz.”

Kabasakaloğlu Ailesi adına konuşan Tugay KABASAKALOĞLU ise şöyle dedi:
“Bu iş birliği, sadece bir yatırım değil; köklerimize, topraklarımıza ve geleneklerimize duyduğumuz saygının bir yansıması. Mengen’in dünya çapında bir lezzet destinasyonu haline gelmesi için bu proje önemli bir adım olacaktır.”
Dedeman Village Culinary Bolu-Mengen, yakın gelecekte hizmete açılacak. Otel; yöresel mutfağa odaklanan yapısı, aşçılık atölyeleri, sürdürülebilir mimarisi ve eğitim programlarıyla bölgenin turizm potansiyeline yeni bir soluk getirmeyi hedefliyor. 27 Mayıs Salı günü yapılan sözleşme törenine Mengen den bir çok misafir katıldı,
Mengen Belediye Başkan vekili Hüseyin Şenkan AYKAN

Bolu il genel Meclisi üyesi İlyas Maraba

Ak parti Mengen ilçe başkanı Arif Oktay CANTÜRK

Mengen ilçe Tarım ve Orman müdürü Semih tatlı

Abant İzzet Baysal Üniversitesi Turizm fakültesi Gastronomi ve mutfak sanatları bölüm başkanı
Doc. Dr. Alper KURNAZ

Abant İzzet Baysal üniversitesi Mengen meslek yüksek okulu müdür yardımcısı Aşçılık programı Ögr. Görevlisi Ali Kemal Kemer

Türkiye Aşçılar milli takım kaptanı
Chef Erdem Dirbalı

Proje mimarı Ece Günaydın
Ve Kabasakaloğlu ailesi katıldı.