Mengenli Hemşerimiz Ünlü Chef TAFED Başkan Vekili Mustafa Erol’dan Mektup Var

Mengenli Hemşerimiz Ünlü Chef  TAFED Başkan Vekili Mustafa Erol’dan Vefalı Mektup

Yeni jenerasyonun genç çalışkan cheflerinden usta aşçı, girişimci, sivil toplum kuruluşlarında ve derneklerde faal, ülke mutfağına ve ülke üretimine kattığı projelerle adından sıkça söz ettiren Tart Dünyası Genel Müdürü ve TAFED Başkan Vekili Chef Mustafa Erol’dan Mengen Haber Gazetemize dolu dolu, vefalı bir mektup geldi.
Meslektaşlarına, mesleğine, çevresine ve ülkesine yararlı olmak için her türlü girişim ve projede yer alan Tart Dünyası Genel Müdürü ve TAFED Başkan Vekili Mustafa Erol,
Mengen Haber’e ulaştırdığı…
“Mengen’den Bir Hüseyin Varlık Geçti” başlıklı mektubunu siz okurlarımızla paylaşıyor; proje fikrini Mengen Haber olarak desteklediğimizi kamuoyu ile paylaşıyoruz.

“Mengen’den bir Hüseyin Varlık geçti!!!
Mengen sevdasını, doğasını, gurbetçilerin özlemini, Aşçılığın Anavatanı imajını TRT’nin çalışanlarına hiç görmedikleri Mengen in güzelliklerine hayranlıkla baktıran mutluluk haberlerinizi, en zor günlerin yani vefat haberlerinin hep baş kahramanı Hüseyin Abimizdi…
Kimin hayatına dokunmamıştı ki, düşünsenize Hüseyin abinin bu mesleğe başladığı günden bu yana hangi birimizin geçmiş anıları onda mevcut değildir?
Bir çiçeği, bir kelebeği, sahipsiz kalmış bir sokak köpeğini, duvarda miskin yatan bir kediyi, yerdeki tırtılı, gökteki kuşu Mengen’in doğası ile harmanlayıp bizlere sevdirdi…
Onu anlatmaya kelimelerin kifayeti yetersiz kalır..
Dedim ya kafamızı çevirdiğimiz her yerde onun anısı vardır..
Bugün bizlere düşen Mengen sevdalıları olarak onun anılarını Mengen’de yaşatmaktır..
Hüseyin abimizi dualarımızla anarken Mengen’de onun anılarını yaşatacak, ona vefamızı ve minnetimizi ifade edebileceğimiz bir heykelini yaptırmamız gerektiğini düşünüyorum..
Eminim ki Mengen sevdasını içinde hisseden bütün dostlarımız da buna destek verecektir…
Mengen’in güzel insanlardan yakışacak ve Geleceğe dair bırakabileceğimiz en büyük eserlerden biri de bu olacaktır…
O sadece bir fotoğrafçı değil, Mengen sevdasını içimizde nakşeden Mengen’in en önemli değerlerinden biriydi”

Saygılarımla
MUSTAFA EROL